diario
La nostalgia in Italia 2011 Firenze extra4 11月19日
イタリアの郷愁 2011 フィレンツェ 番外4
イタリアを旅する楽しみの大きなひとつは
なんといっても食事があると思います。
日本にも沢山の美味しいイタリアンレストランがありますが
旅先での食事は 空気も雰囲気も そして自分の気持ちも
すべてが特別に感じられますから。
そして何より一期一会の貴重な体験です。
今回の旅での大ヒットはこの本でした。
その名もズバリ「フィレンツェ美食散歩」です。
春夏秋冬の季節に合わせてのお勧め観光ルートに合わせ
さらにお勧めのレストランやトラットリア バールが
紹介されており もちろん「Trattoria Sostanza」も。
巻末にはお土産の食材 ドライトマトや塩漬けケッパー等を
使った美味しいレシピまで載っています。
現地フィレンツェに住む著者（ご夫妻）ならではです。
この本お勧めのお店に3～4軒行きましたが
どこも気取らず旅行者にも入りやすいお店ばかりで
全て大満足という大変うれしいガイドブックでした。
フィレンツェを旅する方にぜひお勧めしたい一冊です。
データ ： 「フィレンツェ美食散歩 おいしいもの探しの四季の旅」
著者 池田匡克／池田愛美
地球の歩き方GEM STONE
2009年6月 第1刷発行