diario
塩チョコレートケーキ 12月08日
アイルランドの田舎町のパン屋さんでは
ちょっとしたケーキ類も売られていました。
ちかくで収穫した材料を使ったような素朴な雰囲気でした。
アイルランドのケーキで一番に思い出すのは
チョコレートケーキです。
どれも一切れがとても大きくて 2人分くらいありそうでした。
そしてなぜか塩味が効いているのです。
ケーキなので勿論甘いのですが 不思議な味。
塩キャラメルはありますが塩チョコレートケーキもあるのでした。
世界は広いのです。
(わたしが知らないだけでしょうかね・・・。)
下の写真にあるイチゴがのったケーキは食べ損ねましたが
塩味が効いていたかもしれません。